Aspiration, lavage et récurage des sols de restaurant : ET1, CC1 et SH1, avec un test dans votre salle et un accompagnement à l’utilisation.
Réserver un test sur vos sols
Accédez aux usages et aux robots adaptés à votre lieu.
Un restaurant rassemble plusieurs besoins : enlever les miettes de la salle, laver les traces près du bar, entretenir les circulations et traiter les sols de cuisine selon le plan d’hygiène de l’établissement. Le bon équipement se choisit à partir de ces tâches et du temps disponible entre deux services. La surface totale ne dit pas, à elle seule, quelle machine pourra circuler entre les tables.
Easy to Clean fournit le matériel, prépare son utilisation et accompagne votre équipe. Le robot autonome réalise les missions définies sur les sols accessibles. Vos collaborateurs ou votre société de propreté conservent l’organisation du restaurant et les autres opérations d’entretien. Le projet précise les zones, les horaires, les gestes de prise en main et les services de maintenance.
L’agencement change après chaque service. Nous relevons les pieds de table, les chaises, les banquettes et les circulations principales. La préparation doit ouvrir suffisamment de passages tout en restant compatible avec le travail de fermeture.
Les salissures sont souvent localisées : traces de boissons, miettes et marques de chaussures. Une mission ciblée peut compléter l’entretien de la salle, selon les accès et les heures de remise en place.
Le revêtement, les graisses, les siphons et les équipements au sol orientent l’essai. Les produits, accessoires et circuits d’intervention restent définis dans le plan d’hygiène du restaurant.
L’ET1 est un robot compact qui balaie, aspire et récure. Son gabarit permet d’étudier les passages entre du mobilier rapproché. Le lavage à l’eau chaude fait partie de ses fonctions annoncées ; la température se règle selon le sol et les consignes d’utilisation. Une démonstration permet de voir son action sur les salissures habituelles du restaurant.
Le CC1 assure l’aspiration et le lavage autonome sur les parcours programmés. Il constitue une option pour les salles, circulations et espaces de restauration où l’on souhaite enchaîner des cycles réguliers. Nous étudions les missions avec les réserves d’eau, les accès et les horaires nécessaires à votre établissement.
Le SH1 est une autolaveuse compacte guidée par l’utilisateur. Son intérêt se voit dans les reprises ciblées et les zones traitées au plus près par une personne. Il peut accompagner le travail d’un robot autonome. Les trois matériels répondent ainsi à des organisations différentes, qui peuvent coexister dans le même restaurant.
Vous pouvez consulter les fiches de l’ET1, du CC1 et du SH1 pour retrouver les fonctions, équipements et caractéristiques annoncés.
Le lavage des sols s’inscrit dans vos procédures de nettoyage. La séparation des espaces, les produits autorisés et les accessoires dédiés se définissent avec le responsable du restaurant. La température de l’eau ou un bon résultat visuel ne constituent pas, seuls, une preuve de désinfection. Le fonctionnement retenu doit donc rester cohérent avec vos procédures.
Dans la salle, la priorité peut être de retrouver un sol propre avant les premières réservations. En cuisine, elle peut être de traiter un revêtement antidérapant après une production. Ces deux objectifs se traduisent par des réglages, des horaires et des contrôles distincts. Notre guide du protocole de nettoyage d’un restaurant aide à organiser les différentes tâches.
Pour comparer avec votre méthode actuelle, retenez les mêmes surfaces et le même niveau de résultat. Si le nettoyage est sous-traité, ces observations servent à redéfinir les tâches avec votre prestataire ; elles ne constituent pas un montant d’économie automatique.
La mise en service comprend la préparation des parcours et des réglages. La formation porte sur l’utilisation, le contrôle et les gestes d’entretien adaptés au modèle. Le responsable de salle et la personne chargée de la fermeture doivent pouvoir retrouver les mêmes consignes. Les modalités de maintenance et d’intervention sont précisées dans votre proposition.
Un restaurant indépendant, un café et un self n’ont pas le même rythme. Retrouvez les usages des cafés et coffee shops et de la restauration collective pour préparer un projet proche de votre quotidien.
L’ET1 permet d’étudier les passages compacts grâce à son gabarit. Le choix final dépend des accès entre les tables, du revêtement et de la mission à réaliser.
Le SH1 est guidé par une personne. Pour des cycles sans conduite continue, nous étudions les robots autonomes ET1 et CC1.
Choisissez avant le test des zones et des salissures représentatives. Contrôlez le résultat sur ces mêmes points, ainsi que la reprise de l’eau et le temps d’intervention nécessaire.
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